2025.07.07

姓名：馬塞爾·博內（Marcel Bonnet）年齡：41歲籍貫：法國南部 普羅旺斯地區 聖雷米小鎮現居地：葡萄牙 · 辛特拉山腳某座靠海小村莊，自營烘焙坊 「Le Sel et le Cœur」（鹽與心）現職：烘焙師傅／店主背景簡介：馬塞爾本來在巴黎七區米其林餐廳當主麵包師，聲名不小。但他始終認為城市太吵、愛情太短，對「名氣」這件事也興趣缺缺。某年秋天他前往葡萄牙旅行，停留在辛特拉時遇上一場大雨，原本只是想借宿一晚的小村莊，卻一住就是十年。他開了一間麵包小鋪，窗子對海，門口掛著乾燥迷迭香，客人不多，他也樂得自在。每天只賣四種東西：鹽奶油可頌、橄欖鄉村麵包、一種甜得很節制的杏仁塔，和沒放名字的濃厚發酵吐司——這個他說是「為認真生活的人做的麵包」。「愛情發酵得太快，和麵糰一樣，會變酸。」

» 查看此店員的其他穿搭

» 查看BEAMS BOY的其他穿搭

» 查看BEAMS 台北店的其他穿搭